Sancaktepe'de Komagene(Şahinbey Şubesi)
Firma Hakkında
Çiğ köfte hazırlanışı ve sunuluşuyla yemekten öte bir şölendir.Orjinali çiğ etle yapılır ve yerinde tüketilir.Çiğ etle yapılan köfteler doğru şartlar yerine getirilmediğinde zararlı bakteriler üretmekte ve insan sağlığı için tehlike oluşturmaktadır.
Nakliyesi,servisi,saklama koşulları oldukça zordur.Çği etin merkezde üretilip dükkanlarda satılması gıda sağlığı açısından mümkün değildir.Etsiz çiğ köfte bu ihtiyaçtan doğmuştur.Ürün ve hizmet yelpazesi ile Türkiyenin ve Dünyanın lider etsiz çiğ köfte zinciri oldu.
Komagene ilk üretimine 2004 yılında İstanbulda başladı.Bugün yüzden fazla noktaya ulaştı.Vizyonu ve hedefi bu lezzeti tüm dünyaya tattırmaktır.Komagene çalışma ilkeleri "insan""ürün" ve "hizmet" üzerine kuruludur.Merkezde ve bayi kanallarında ekip ruhuyla çalışm,işini öğrenme,,gereğini yapma ve birbirine destek olma temel değerleridir.
Ürü kalitesi ve lezzeti satın almadan depoya,üretimden dükkana,tezgahtan müşteriye ulaşan bir zincirşeklinde sağlanır,izlenir ve raporlanır.Müşteriye sunulan hizmet,ürünü paketlyip vermekten ibaret değildir.Müşteriyi karşılama,beklentilerini anlama,ürünleri tattırma,isteklerini karşılama,uğurlama ve paket servis gibi unsurlar KOMAGENE farkını oluşturur.Komagenenin orta vadedeki hedefi çiğ köftedeki liderliğini paralel ürünlerle genişletmek üretimini bölgelerde yapmak ve yurt dışına açılmktır.